(静岡)開運 大吟醸 伝 波瀬正吉 1800ml ギフト箱入り

(静岡)開運 大吟醸 伝 波瀬正吉 1800ml ギフト箱入り

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商品情報

能登杜氏四天王の筆頭と称され、1968年から土井酒造場の杜氏を30年に亘って務めた故・波瀬正吉翁(1932年~2009年)。今でこそ杜氏の名を冠した製品は珍しくありませんが、実はこの「開運 大吟醸 伝 波瀬正吉」こそが、杜氏の名を冠した初めてのお酒だと言われています。
原材料米・米麹・醸造アルコール原料米山田錦精米歩合麹40%、掛米35%使用酵母静岡酵母アルコール度数 17-18度