[2017] 山のプティ・マンサン 白 750ml / ココ・ファーム・ワイナリー [栃木] Cocoromi Series Yama no Peti Manseng / COCO FARM & WINERY [hk]

[2017] 山のプティ・マンサン 白 750ml / ココ・ファーム・ワイナリー [栃木] Cocoromi Series Yama no Peti Manseng / COCO FARM & WINERY [hk]

  • モデル: 0371a0ddd4931f13
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商品情報

こころみ学園 足利 ココファームワイナリー
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“こころみシリーズ”は可能な限りベストなワインを造ろうという私たちの新しい“こころみ”です。

フランス南西部で栽培されてきた葡萄品種、プティ・マンサン。2008年、山形県上山にはじめて植えられたプティ・マンサンは、気候風土に適合し、2017年もしっかりと完熟した実を収穫できました。
口にひろがるトロピカルな雰囲気、バランスのとれた酸味と甘味、ほのかな苦味のアクセント。
自家畑とは一味ちがう、この葡萄の多彩な可能性が感じられる白ワインです。
2017年ヴィンテージはスティルタイプの仕上がりです。

●相性の良い料理:ホタテのセビーチェ、ブラックオリーブとタコのマリネ、エッグベネディクト、パエリア、パプリカとインゲン豆のブレゼ、甘鯛のクルスティアン、牡蠣フライのタルタルソース、鶏と牛蒡の釜飯、オッソー・イラティ、カスタードプリン、タルトフリュイ
(ワイナリー様より引用)

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